让马路菜场冒出精致烟火气 鹿城蒲鞋市探索将城市乱点打造为市井经济新场景 每日热议

黄扩伟记得，自己曾经邀请一位科技创投圈的朋友来温州。

本来想在市区高档酒店给对方接风，结果这位往来于国外国内大城市的朋友一口回绝，只希望品尝最有温州特色的地方小吃。他只好带着朋友去街边大排档吃海鲜。

哪怕排档的环境算不上雅致，朋友仍饶有兴致地拍照打卡。这让黄扩伟感慨：“原来自己习以为常的东西，在别人看来却是新鲜好奇的。”

(资料图片仅供参考)

这番经历，成了黄扩伟参与双井坊市井烟火文旅街区打造项目的动机之一。

双井坊效果图

眼下，他正和鹿城区蒲鞋市街道合作，将原本环境脏乱差、安全隐患多的双井头片，改造成既保留市井烟火气和本地生活味，又融入餐饮、文创、手作等产业的消费新场景。这个曾经历19次整治而无法取缔的马路菜场，也将借助这个项目迎来改变老旧面貌、促进经济发展的新契机。马路菜场变文旅街区征租引并举改造双井坊。

双井头片是老城区典型的城中村面貌，涉及商户、住户数量多，开展征迁政策处理难度大，征迁成本高。尤其是那里自发形成的双井头马路菜场，日均人流量有2万人次，确实为周边居民日常生活提供了便利。

近年来，蒲鞋市街道改变城市乱点整治思路。针对双井头片的特殊地情，不采用全部征收、全面拆除、重新建设的传统模式，转而探索引入社会资金，对该片区实施改造提升，将其整体开发成文旅街区。地块内房屋根据住户意愿，部分由政府组织征收、进行产权置换，部分由街道牵头协助开发商直接向户主租用。

街道项目负责人叶周明解释，新模式减少了政府征迁成本，缩短了乱点整治周期。那些不想完全放弃这里的老住户，也多了条保留产权同时增加收益的选项。同时，压缩了项目开发周期，助力开发商早开工、早投用。

双井坊效果图

思路的转变，让马路菜场从原先的整治重点，变成园区开发的最大卖点。黄扩伟团队正是看中那里的市井气息，才决定投资打造双井坊项目。

在他看来，穿着睡衣、拖鞋，拎着刚买的菜，挤过熙熙攘攘的人群，转角走进干净整洁的咖啡店点一杯冰美式，或者到旁边的手作店看看有没有上新。这种传统烟火气息和现代城市生活融合拼接的场景，对当下年轻人有着强烈的吸引力。

为了将这种设想变成现实，他们没有对双井坊进行大量拆建，而是对其中的特色建筑进行保留加固。比如，保留弯弯曲曲、四通八达的巷弄，让人们体验深巷探店的乐趣；保留现有的老戏台，作为未来音乐演出的舞台。在这些基础上，为这里引入本土和现代相融合的产业。比如，开一家以乌牛早、雁荡毛峰、三杯香等为原料的茶铺，甚至可以将本地产红茶打成粉末、进行萃取，以咖啡的做法来做茶。

小坝坊

目前，该项目正推进建设，一期餐饮部分预计今年8月正式营业。城市乱点成消费热点打造城市岛屿和小坝坊

以双井坊市井烟火文旅街区项目为最新案例，近年来，蒲鞋市街道致力针对地块实际探索多种模式，将城市乱点整治提升、文旅消费场景拓展相结合。

比如，位于市区学院中路263号的小坝坊项目，原地块规划管理无序，布局结构混乱，基础设施缺失，环境卫生、消防安全等问题突出，并存在多处危房住宅，群众改造意愿强烈。但由于该地块紧邻塘河水系，如果进行拆迁征收，仅能布局绿化，难以回收征迁成本、产生经济效益。

小坝坊

为此，街道采用系统征收、征而不拆的模式，利用已建成的存量安置房源进行置换，将地块内原居民迁出，对原住宅房屋一律采用落架大修模式予以结构加固。保留红砖等具有传统特色的建筑材料、建筑肌理，重塑功能、外形及配套设施，并植入音乐、文化、餐饮等业态，打造成以音乐演艺为特色的小坝坊项目。该项目吸引总投资2.15亿元，入驻商家近30家，月均营业额超600万元。

城市岛屿

位于市区民航路91号的城市岛屿项目，原地块为温瑞大道二期道路拓宽工程鹿城段（黎明路至学院路段）建设完成后留下的闲置空地。该地块紧邻交通主干道与老旧小区，又呈狭长形难以开发利用。

街道以城市更新中经营产业的思路，为该地块公开比选设计方案，规划商圈业态，并降低租赁价格，吸引到本地海归青年联合投资3500万元打造城市岛屿项目。该项目以创业团队自营加邀请其他品牌的方式，推动一批文创、餐饮、摄影、设计、婚庆策划等业态入驻，开展音乐、展览、市集等活动，成为年轻人的新晋打卡地。开业至今，项目累计营收超3000万元。

城市岛屿

原标题：一线调查｜让马路菜场冒出精致烟火气

记者张睿

标签：